top of page
  • 執筆者の写真靖宏 河畑

辻家庭園


今夜は金沢で同業者の懇親会🍶。

場所は辻家庭園というところ。始めてきました。というか名前も初めて聞いた。

有名な料亭の金茶寮のお隣です。

門構えが立派や。

店の名前になっているくらいだから、庭はすごいのかな?雪⛄で分かりませんです。

別棟の和室は趣があってすてきな感じ。

私たちは人数の関係でこちらに入ることはできません。こちらの洋風の建物でした。

椀は、なめらという魚🐟。味は濃いめで少ししょっぱく感じます。

お造り。

牛肉を焼いて牛蒡ソースで頂きます。牛肉と牛蒡の風味は意外に合うのでビックリ。このソースももう少し塩を控えめにしてくれると、私好みなんだけどなあ。

さて、おなかも膨れたし(本当はもっと食べたい)

雪の金沢、どこ行こうかな。


閲覧数:3回0件のコメント

最新記事

すべて表示
bottom of page